1974 yılında Konya İli Seydişehir İlçesi Ketenli Kasabasında doğdu. 1993 yılında Beyşehir İmam Hatip Lisesinden mezun oldu. Aynı yıl S.D.Ü. İlahiyat Fakültesine başladı. 1997 yılında Sütçüler İlçesine İmam-Hatip olarak atandı. 1999 yılında Isparta Yedişehitler Cami İmam Hatipliğine tayin oldu. 2000 yılında başladığı Diyanet İşleri Başkanlığı Selçuk Eğitim Merkezini 10. dönem kursiyeri olarak 2003 yılında tamamladı. Aynı zamanda S.D.Ü. Sosyal Bilimler Enstitüsünde devam ettiği yüksek lisansını da tamamladı. Ardından Bitlis İli Güroymak İlçe Müftülüğüne vaiz olarak atandı. Görevde yükselme sınavlarında başarılı oldu ve 2004 yılında Erzincan Kemaliye İlçe Müftüsü olarak göreve başladı ve iki yıl burada görev yaptı. 2006-2011 yılları arası Isparta Yenişarbademli İlçe Müftüsü, 2011-2017 yılları arasında da Şarkikaraağaç İlçe Müftüsü, 2017-2020 yılları arası Aydın-Çine İlçe Müftüsü olarak görev yaptı. 2020-2023 yılları arasında Aydın İl Müftü Yardımcısı olarak görev yaptı. 04.08.2023 tarihinde Burdur İl Müftü Yardımcısı olarak atanan Mehmet Atay, evli ve dört çocuk babasıdır.